2 Aralık 2008 Salı

Düne Dair... (Günlük)

Vakitlice başlamadığım hazırlığa...
Markete gitmem gerekti, öğlene doğru aldığım bir telefon (annemle ilgili) telefon trafiğimi hızlandırdı. almanya' dan ablam, annemin Gürcü bakıcısı, gelinimizle konuşmalar sonucu, bugün için anneme gitmeye karar verip, biraz düşünceli oyalandım.
Market dönüşü akşama yakın mutfağa girdim ve 'Yemekteyiz' programındaki gibi bir koşuşturmaca başladı benim için... : ))
Önce pastamı hazırladım, klasik pandispanya hamuru, içinde yarım kahve fincanı kadar sıvıyağ ve iki adet kivi püresi ilâvesiyle...
Pandispanya, mandalina, portakal suları ile ıslatıldı, piştikten sonra...Üzerine krem şanti sürüldü.
Vakit darlığından meyveler biraz gelişigüzel serpiştirildi. Muz, kivi, mandalina...
Üzerine yine taze sıkma meyve suları- su karışımı ile nişastalı pelte hazırlandı, hazır jöle yerine...Rengin matlığı bundan...
İnanabilirsiniz ki lezzeti çok çok iyiydi. Bu pastayı daha özenli hazırlar ve süslerim normalde...Çocuk- büyük herkesin beğenisini kazanan tariflerimdendir.
Kıymalı- patatesli yufka böreğim de tam kıvamındaydı. Harcı için 5 yumurta, 4 su b. süt, 1 çay bardağı sıvıyağ, az tuz kullanırım, su böreği gibi lezzetli olur bu tarif de...
Garnitürlü pilav, patates salatası ve meyve suyu eşliğinde bir akşam çay saati gibi oldu biraz...
Oğlum, et grubu bir şey bulamayınca ana yemeğin eksik olduğunu söylese de bu sofraya et grubu bir ana yemek ne derecede uyardı bilemem : ))
Çok severim yıldız, papatya, kasımpatı türlerini...Sade ve şirin görüntüleriyle renk kattılar soframıza...Oğlum almış gelirken, kapıyı açtığında mutlu oldu kızım... : )
Oturma odasındaki orta sehpamız masa görevi gördü, ayrıca masa hazırlamadık.
Oğlum da kızlarım da resim çekmeye meraklı olunca epeyce film karesiyle kayda alındı dün akşam...
Muhabbetli, hoş hatırlanacak bir akşam geçirdik birlikte, şükür...

Bugün annemdeyim. Bakalım neler olmuş görmediğim son dört gün içerisinde?

Sevgiler tüm dostlara...
Hayat

1 yorum:

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, hazirliklar harika, kasimpatilarda sofraya cok güzel yakismis. Kekin bu mevsime yakisir sekilde C yüklü ve süper görünüyor, bende peltesini aynen böyle yaparim, kendi el emegi hic yoktan jelatinsiz oluyor, canim harikasin ellerine saglik, sevgiler....Börekten pek anlamam onun icin tahminim oda nefis olmustur, olursa yerim kendim fazla eziyete katlanamiyorum::)) sevgiler...